公司坚守的质量方针和食品安全原则是什么？

坚守质量方针与食品安全原则：法律视野下的企业责任

一、引言

在企业运营的诸多要素中，坚守质量方针与食品安全原则是企业社会责任的核心内容。这不仅关乎企业的商业信誉和市场份额，更涉及到消费者的健康权益和社会的稳定。本文将从法律角度，对企业应坚守的质量方针和食品安全原则进行科普。

二、质量方针：企业的法律义务与道德责任

企业应以法律法规为准绳，严格遵守国家制定的各项质量标准。企业必须意识到其产品质量直接关系到消费者的安全和健康。若产品质量不符合国家标准或存在缺陷，将承担侵权责任。《产品质量法》明确规定，生产者应当对其生产的产品质量负责，销售者应当建立并执行进货检查验收制度。企业应将其质量方针贯穿于产品设计、生产、销售的各个环节。

三、食品安全原则：企业保障消费者健康的重要基石

食品安全是企业经营中不可逾越的红线。企业应当遵循《食品安全法》的基本原则，确保食品无毒无害，符合营养要求。《食品安全法》规定食品生产经营过程中应坚持食品安全风险预防原则，确保食品从原料到餐桌的全程可控。企业需建立严格的食品安全管理制度，对食品生产全过程进行监控，确保食品安全。任何违反食品安全原则的行为，都将面临法律的严惩。

四、法律条文列举

1. 《产品质量法》规定，生产、销售的产品应当符合保障人体健康和人身财产安全的标准要求。不符合产品标准要求的，生产者应当承担赔偿责任。

2.《食品安全法》强调食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全。违反食品安全法规定的单位和个人将受到相应的行政处罚。

结语：企业在坚守质量方针与食品安全原则上肩负重大责任。企业在运营过程中不仅要严格遵守法律法规，还要注重履行社会责任和道德义务，切实保护消费者的合法权益。